갯가재 찜
2006.04.30 by 와정보
봄 가을이면 잡혀 시장서 판매하는 갯가재 보기는 좀 징그러워도 먹을 만하다. 5천원어치(아래 사진 양의 두배)를 시장서 사다가 찜통에서 찐다. 대가리를 잘라 내고 위에서부터 꼬랑지 끝까지 양 옆을 가위로 잘라내어 위 아래 껍질을 벗겨 내면 손으로 살을 발라먹기가 훨씬 수월하다. 암컷은 암컷대..
볼거리 먹을거리 2006. 4. 30. 14:21
